Gıda kurutma makinesi olarak sebze ve meyve kurutmak için kullanılan makineler, elma, incir, üzüm gibi gıdaların kurutulmasında kullanılır. Farklı özellikte meyve ve sebzelerin aynı anda kurutulabilmesini sağlayan kurutma makineleri, sıcaklık ve hava göndererek etkisini gösterir.